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高田馬場にある陝西麺館。biangbiang麺が名物。中国人オーナー経営で本格的な陝西の味を提供。

新宿歌舞伎町にある本格西北風・炭火羊肉串の専門店。羊肉は新鮮で臭みがなく高評価。

新宿歌舞伎町にある本場の蘭州牛肉面。手打ち麺と halal 対応で気軽に本格的な西北料理が楽しめる。

高田馬場にある蘭州牛肉麺専門店。 Halal 認証付きで麺は本格的、ボリューム満点。

西安のBiangBiang麺が主役。麺にコシがあり、ボリューム満点で価格も手頃。

上野にあるハラール認証のウイグル料理店。シルクロードをテーマにした本格的な西北料理が特徴。

新宿四谷の本格新疆料理店。手抓飯、烤包子、ナン炒めなど西北の味を手頃な価格で楽しめる。

上野にある清真（ハラール）中華料理店。西北ムスリム料理中心で、ラムチョップが高評価。コストパフォーマンスも良い。

東京・練馬区の正宗新疆ウイグル家庭料理。大盘鸡と拌面が高く評価されている。

池袋にあるウイグル料理専門店。本格的な新疆の味を手頃な価格で楽しめる。

池袋西口の中華麺店。蘭州牛肉麺と米粉が看板メニューで、ボリュームはあるが味は日本的アレンジ寄り。

池袋の本格ウイグル料理と蘭州牛肉麺のハラル認証店。

池袋にあるウイグル料理店。羊肉串とピラフが名物、店主はフレンドリーで本格的。

蒲田にある本格的な蘭州拉麺の名店。手打ち麺と牛骨清湯が絶品、餃子も人気。

日暮里にあるハラール認証の西北料理店。羊肉料理と手打ち麺が本場の味で高評価。

新宿西早稲田にある本場蘭州の清湯牛肉麺の名店。手打ち麺とすっきり牛骨スープで本格的。

池袋にある新疆・西北料理専門店だが、衛生面や営業状態に不安の声が多い。

上野にある新疆・ウイグル料理店。羊肉ケバブと烤包が人気で、異国情緒あふれる雰囲気。

池袋で人気の新疆ウイグル料理店。清真ハラール料理と本格西北料理が楽しめる。

立石の名店。蘭州系料理の本格店で、羊肉料理と水餃子が必食。店主夫婦は味勝負。

刀削麺中心の本格中華郷土料理店。コスパ良好で地元人気。

陝西関中風の麺専門店、BiangBiang麺と羊肉串が人気。

池袋近くのハラール中華。蘭州・西北料理を中心に羊肉串や麺類など多彩。

上野のラム串専門店で東北料理も楽しめる卓上自動グリルが人気の店。

上野のガチ中華。羊肉料理が看板で、ランチは手軽で本格的な味わい。

蘭州牛肉麺専門店。澄んだスープと手打ち麺で本場の雰囲気、中国人客が多い。

新宿西のウイグル料理店。羊肉串焼きとクミンの風味が好評で本格的な味。

池袋の蘭州ラーメン専門店。牛骨清湯の麺が好評で、ハラル対応の小さな店。

西北料理とハラールを名乗るが豚を提供しており、本格性に疑問が残る店

池袋西口の雑居ビル4階、本格ガチ中華。炭火で焼く羊肉が名物で大人数宴会にぴったり。

新宿にあるHalal蘭州牛肉麺専門店。西北ラーメンを主打、リピーターが多い。

蘭州スタイルの牛肉麺中心の西北料理ラーメン店。麺とスープに特徴あり、サービス面に課題の声も。

蘭州発の本格牛肉麺専門店。手延べ麺と多彩な麺タイプが揃い、餃子も人気。

秋葉原で人気の刀削麺専門店。麻辣・担々麺中心、日本向けにアレンジされた中華麺食堂。

陝西のビャンビャン麺と中国茶を中心に、餃子や点心も楽しめる落ち着いた中華茶館。