日式中华粤菜

中国菜漢

Name: 中国菜 漢
Address: 日本、〒104-0033 東京都中央区新川２丁目１８−４, 中央区, JP
Telephone: 03-6435-4850
Price range: $$
Rating: 4.4

4.4(5 条真实评论)

Google: 4.4

AI 综合摘要

米其林入选的八丁堀高级中华割烹，广式底子融合创新，服务与品质俱佳。

认证依据: 以广式料理为底但融合创意，注重素材本味和日本人喜好的呈现方式，属于高级日式中华路线。

大家都在说

masa “dasi” uma

6/27/2026

真实

以前から気になってたミシュランにも選出されている中国菜　漢さんを利用させて頂きました。今回は張飛コースで頂きました。まずはチャーシューと豚バラ的なものを頂き、これは美味しい。。その後もどの品もこだわりを感じる美味しさだらけで、レモンソースで食べる蒸し鶏や紹興酒ソースを使ったお肉など、どれも本当に美味しかったです。スープも金華ハムを使われているとの事で、かなり上品で美味しいです。。途中で頂いた麻辣ハイボールも痺れと辛さがまた相性良く、料理との相性も良いです。プラスで頼んだ麺も、スープは旨みたっぷりで細めの麺との相性も良かったです。また利用したくなる名店でした。