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在异乡，找到那一口真味

在日本吃中餐，最难的不是找不到店，而是分不清哪家是真正的中国味，哪家是为日本口味改良过的「中華料理」。真味中华就是为了解决这件事做的。

我们怎么判断一家店

我们抓取每家店的 Google 评论，交给 AI 逐条判断可信度。空泛的溢美之词、情绪化攻击会被降权；提到具体菜品、口味、排队情况、优缺点并存的评论会被加权。

你在卡片上看到的分数是过滤掉低可信评论之后重新加权的结果，所以它经常和 Google 的原始评分不一样。两个分数我们都会显示，让你自己对照。

正宗中华、改良中华、日式中华、待认证。这是一个描述，不是价值判断 —— 日式中华里也有好吃的店，我们只是帮你知道自己要吃的是什么。

菜系说的是地域风味（川菜、粤菜、湘菜……），品类说的是经营业态（火锅、烧烤、麻辣烫、米线……）。想吃火锅和想吃川菜是两件事，所以分开做。

目前只收录关东地区（东京及周边）的中餐厅。范围小是故意的 —— 与其铺开做一个哪里都不准的全国站，不如先把一个区域做扎实。

如果你发现了一家还没被收录的店，可以把它的 Google Maps 链接贴进鉴定页面。AI 会现场分析它的评论并给出判定结果；如果确认是关东地区的中餐厅，它会被自动收录进站点。