中国料亭 翠凤 上野本店
AI 综合摘要
大家都在说
우에노역 맞은편 럭셔리 중화요리.
日曜ランチは予約推奨。バブル期の豪華空間と丁寧な接客も、地下への動線とコスパに課題あり。 【来店時の注意点:地下への階段と休日は予約推奨】 上野駅正面玄関口(タクシー乗り場付近)から徒歩3分ほどにある中華料理店です。 日曜日のランチタイムに予約の上、家族4人で訪問しました。12時過ぎには予約で満席となっており、フリーの客は入店を断られていたため休日は予約推奨です。 店舗は地下にありますが、一般客用エレベーターは見当たらず階段で降りる造りです。退店時、足腰の悪いご年配の方がスタッフのアシストなく苦労して階段を降りる場面に遭遇したため、ベビーカーや車椅子、ご高齢の方の利用には注意が必要な環境であると感じました。 【価格構造とオペレーション:税・サ別の料金システムと気の利く接客】 店内は昭和〜平成初期のバブリーで広々とした空間です。チャイナ服着用の店員さんがこまめにお茶を補充してくれるなど、席での接客オペレーションは気が利いていました。 ただし、休日のランチは【消費税10%に加え、サービス料10%が別途加算】される料金システムのため、金額の上振れを考慮する必要があります。 ・ふかひれそばセット:2,200円(こちらは税・サ込設定) ・チャーシュー入りつゆそば:1,700円(税抜)→実支払額 約2,050円 ・春巻(2本から):1本700円(税抜)→実支払額 約850円 ・マンゴープリン:800円(税抜)→実支払額 約960円 【メニュー評価と注意点:チャーシューの仕様と品質管理の落差】 ふかひれそばや炒飯、大ぶりな春巻は美味しく、子供も普通のつゆそばを喜んで食べていました。 しかし、料理に関して2つの注意点があります。 1つ目は「チャーシューの仕様」です。日本の一般的な煮豚ではなく、周囲が赤い中国式釜焼きチャーシューです。独特のクセがあり子供の口には合わなかったため、日本のチャーシュー麺を想定するとミスマッチが起きます。 2つ目は「セットメニューの品質管理」です。セットの杏仁豆腐やアイスコーヒーのクオリティがメイン料理に対して明らかに低く、やっつけ感が否めませんでした。 【総評と決済】 決済はクレジットカードのタッチ決済等に対応しスムーズでした。接客や空間の良さはあるものの、階段のみのアクセス、サイドメニューの品質のブレ、そしてランチ1時間強の滞在で家族4人で総額12,000円強という実質的な支払額を踏まえると、総合的な費用対効果はやや低めと感じました。
会食で利用させていただきました。上野で少し格のあるお店を探していて選んだのですが、結果として大正解でした。何よりも、お店全体の雰囲気が本当に良かったです。 まず店内に一歩入った瞬間、照明が落とされた落ち着いたトーンで、外の賑やかさが一気に遠のく感覚がありました。深い色味の円卓と艶のあるテーブル、白磁の器のコントラストがきれいで、席についただけで少し背筋が伸びるような、いい緊張感があります。かといって堅苦しいわけではなく、テーブル同士の距離にも余裕があるので、会話の内容を気にせずゆっくり話せました。接待や記念日など、大事な席で使いたくなるお店だと思います。 料理はコースでいただきました。写真は海老のチリソースですが、大皿でドンと出てくるのではなく、一人前ずつきれいに取り分けられた状態で提供されるのが嬉しいポイントです。真っ白なお皿の中央に品よく盛られていて、上に添えられた緑がアクセントになっていて、出てきた瞬間に思わず写真を撮ってしまいました。 肝心の味も期待以上でした。海老はぷりっとした食感がしっかり残っていて、ソースは辛さで押し切るタイプではなく、トマトの旨みと甘み、酸味のバランスが取れた奥行きのある味わい。ソースだけでもおいしくて、最後まで残さずいただきました。添えられた野菜のシャキッとした食感も良いアクセントになっていて、一皿の完成度が高いなと感じます。中国茶も蓋碗で丁寧に出してくださり、料理の合間にほっと一息つけました。 サービス面も文句なしです。料理を出すタイミングが絶妙で、こちらの会話が盛り上がっているときは少し待ってくれる。お茶もこまめに気を配ってくださって、押しつけがましさが一切ない、成熟した接客でした。おかげで最初から最後まで、会話に集中したまま過ごすことができました。 料理の質と空間の心地よさ、そして接客のバランスがすべて高い水準でまとまっているお店です。大切な方をお連れする場面で自信を持っておすすめできます。また必ず伺います。
平日の11時45分頃予約なしで行ってみたら満席でした。 受付の女性がとても感じが良く、席が空けば電話連絡して下さるとのことでしたので、マルイで時間を潰して、13時頃入店できました。 ビルの地下にあるお店で、入り口までの階段の豪華さにワクワクしました。 店内もチャイナドレスの店員さんがいて、雰囲気たっぷりでした。 エビの焼きそばは塩味で個人的には普通かな?と思いましたが、同席者が食べていたフカヒレそばは生姜風味でクセになる美味しさでした。 次回は予約してから別のメニューを頂こうと思います。
餐厅信息
已打烊11:30 开门
- 月曜日: 11時30分~15時00分, 17時00分~22時00分
- 火曜日: 11時30分~15時00分, 17時00分~22時00分
- 水曜日: 11時30分~14時30分, 17時00分~22時00分
- 木曜日: 11時30分~14時30分, 17時00分~22時00分
- 金曜日: 11時30分~14時30分, 17時00分~22時00分
- 土曜日: 11時30分~15時00分, 17時00分~21時30分
- 日曜日: 11時30分~15時00分, 17時00分~21時30分
- 日本、〒110-0015 東京都台東区東上野3丁目18−7
- 050-5485-7157
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