神田 雲林
AI 综合摘要
大家都在说
【素材と技術が際立つ本格中華のランチコース】 淡路町・小川町エリアにある中国料理の名店 神田 雲林へ訪問。食べログの百名店にも選出されている実力店で、本格的な中国料理を楽しめるお店です。 この日はランチタイムにコース料理をいただきました。店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事を楽しめる空間。駅からも近くアクセスが良い立地ながら、上質な時間が流れている印象です。 コースは前菜から始まり、スープやメイン、デザートまでバランスよく構成されており、一皿ごとに丁寧な仕事が感じられます。中でも印象的だったのが麻婆豆腐で、しっかりとしたコクと旨みがありながらも上品な仕上がり。辛さと痺れのバランスも絶妙でした。 全体を通して味付けは上品で、素材の良さを引き出した仕上がり。派手さよりも“確かな技術”で魅せるタイプの中華で、コースでいただくことでその魅力がより伝わってきます。 淡路町・神田エリアで少し贅沢なランチや、落ち着いて中華コースを楽しみたいときにおすすめのお店だと思います。
2016.10.19(水曜日) 四川麻婆豆腐 激辛ランチセット 1050円(当時の値段) こちらはおしゃれで高級感のあるお店。 都内でもNo. 1の呼び声高かったので、ランチに来てみました。 ごはんのおかわりあり。 唐辛子を食べなければ、辛さはさほどでもないです。 やや油が強い系の麻婆豆腐は、 ニラ、ネギなども入って充実。 小鉢は2品で、いずれもパクチー入り。 ごはんは、やや固めに炊かれていて、食べやすかった。 さすが、本格四川料理屋さんの麻婆豆腐でした。
神田のオフィス街の一角にあります。飲食店が入っているビルの2階です。ランチが人気なようで、前妻と主食デザートまで美味しいです。コースを選ぶと1万円以上はします。