四川料理 巴蜀

やもり

8/18/2026

真实

自分は、星5 努力してでも再訪したい、星4 条件が合えば積極的に再訪したい、星3 特に再訪したいという事はない(気が向いたらまた来るかも)という基準で星を付けている。 価格のわりに食器や盛り付けのテンションが上がらない。海老と米が一緒に揚げられた料理では米の量が多すぎてカリカリと米スナックをつまんでるみたいな状態が続き何をしてるのかわからなくなった。フカヒレスープは鰹出汁が強すぎて他に何もわからなかった。佛跳牆は具材の種類が少ないのに無理やり出汁を絞り出したって感じでしかも妙にとろみが強かったりして佛跳牆特有の恍惚感が得られなかった。など所々であと一歩な感じだった。期待が大きすぎたのかも知れないが少し残念だった。

ひろ

7/28/2026

真实

四川ダック、佛跳墙コースで利用しました。 シェフは気さくで丁寧に料理の説明をしてくださり、料理の味も美味しく、こだわりを感じました。いい意味で世間の評価とレベルが釣り合っていない店なので、空いている内に訪問をおすすめします。